日志
- 分享 美妙点缀——双色焦糖布丁
- 特色： 简单几步，就可以做出这道小甜点。品味甜美，回味甜美，感动甜美；点缀餐桌，点缀心情，点缀生活。不要小看这小东西，生活因了这样的美妙元素而更加鲜活。 用料： 牛奶250ml 鸡蛋2个 柠檬汁1汤匙(15ml) 白糖50g 黄油 适量 做法： 1. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开 ...
- 分享 实实在在的粉蒸排骨
- 排骨固然美味，然而如果烹制不当，也许会让人们缩短对它的留恋，之后便是油腻的感觉。粉蒸排骨则不然，它给人的感觉是实实在在的，排骨的味道依然鲜美，米粉也是香浓之极，而且没有丝毫的油腻，不必担心脂肪堆积啦。 用料： 排骨500g 葱15g 姜15g 盐1茶匙(5g) 花椒10粒 腐乳 ...
- 分享 糖醋蜜肉
- 酸酸甜甜的味道永远是那么诱人，每吃一口，味蕾就好像上了瘾一样，一个劲地催着你再吃一口。于是，一桌子美味，往往是这盘好吃的糖醋蜜肉被最先一抢而光。 用料： 猪肉300g 蜂蜜50ml 生抽1茶匙（5ml） 盐1/2茶匙（3g） 料酒1茶匙（5ml） 葱末、姜末、蒜末 各3g 醋2茶匙（ ...
- 分享 西芹腰果炒虾仁
- 特色： 如果你对一道菜很专一，那么每一口咀嚼都会比之前更有味道，这道西芹腰果虾仁便是如此。举箸品之，便再也停不了，因为盘中的每一种原料都让人越吃越想吃。西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美，无不令人迷恋。 用料： 虾仁100g 西芹100g 腰果仁50g 油1000 ml（实耗30ml） ...
- 分享 空的鱼肠蒸蛋
- 特色： 这道菜只是粤菜大舞台上的普通一员，但只要一上桌，绝对是最早被“扫荡”干净的一道菜。一人一勺间，人们畅快地品读着鲜滑的口味，菜盘转过一轮之后，估计也是所剩无几了…… 用料： 鲩鱼肠2副(包括鱼肠、鱼肝等) 鸡蛋3个 油条1根 葱粒10g 盐1/2茶匙（3g） 料酒1 ...
- 分享 真鲜流露——油爆虾仁
- 特色： 鲜美的虾仁任何时候都是餐桌上的亮点，粤菜席中当然也少不了这样的主角。每一丝的鲜美都不能让它流失，要让唇舌在百分百的鲜美滋味中回味无穷，这道油爆虾仁绝对不能错过。 用料： 虾仁300g 青豆150g 蛋清1份 油750 ml（实耗50ml） 辣椒粉1茶匙（5g） 辣椒酱1茶匙 ...
- 分享 一碗白粥
- 米是糯米，锅是砂锅，火是煤火。每天凌晨，4点20分，男人准时点着火，锅中放水，米淘好了在水里浸泡着。待水开，放米，大火煮10分钟后，改温火慢熬。米在锅里扑突突地跳着，男人在炉火旁弯着腰，用勺子一下一下缓缓搅动……半小时后，男人一手端一碗热气腾腾的白粥，一手端一碟淋了香油的咸菜丝，进卧室，喊 女人 起床 ...
- 分享 世界七大爱情圣地
- 1.意大利 维罗纳 ：守望朱丽叶的阳台 风景绮丽迷人的维罗纳是意大利最古老、最美丽的城市之一。这座写满仇恨和战争历史的 小城曾一直被人们看作军事重镇、历史古城，直到莎士比亚的《 罗密欧与朱丽叶 》问世。维罗纳就是罗密欧与朱丽叶的故乡,自然也成为世界青年男女膜拜的爱情场所。 2.捷克 布拉格 ： ...
