热量:60千卡(251千焦)
功效:
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
冬瓜可将体内淀粉、糖转化为热量,而不变成脂肪。因此,冬瓜是瘦身主义者的理想蔬菜。
烤虾做法:
1.大虾洗净去虾线,加入1g盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙橙汁腌15分钟。
2.烤箱150℃预热5分钟,将大虾放入,150℃烤15分钟即可。
冬瓜球做法:
1.将冬瓜用勺子舀成球状盛出备用。
2.锅中油烧至五成热,将冬瓜球放入翻炒,加盐、鸡精调味,继续翻炒,加入2茶匙浓缩橙汁搅匀,用水淀粉勾芡,撒入香菜末即可。
小贴士:
可以将大虾背部切开,且不要切断。这样腌制起来,从背部就可以将腌料渗透入虾身,味道非常好。
用料:
大虾 4只
冬瓜 300g
香菜末 少许
盐 1/2茶匙(3g)
鸡精 1茶匙(5g)
浓缩橙汁 3茶匙(15ml)
水淀粉 1茶匙(5ml)