 福州粽香纽约
; i" p3 T+ |# n' I6月8日中午，由美国纽约八闽联合会所主办“端午一家亲”活动，组织2名包粽子女手义务为家庭包粽子。端午节将至，纽约许多街道、社区陆续开展了丰富多彩的端午节活动，迎接传统佳节到来。参加今天活动有美國紐約八閩聯合會所主席刘愛華，荣誉主席陈太振，美国中国书法家协会主席李兆银等侨领，在纽约华埠卖粽子的店铺生意也相当好，这里聚集着来自中国和东南亚各地的华人，餐厅和店铺里售卖的粽子也各具特色，有广东、福建、马来西亚等各种风味的粽子，让食客大饱口福。
6 j( ^. }9 d& R
6 a# r$ Y, X$ T% r T# s端午节吃粽子是中国人的千古习俗，纽约专业加工各种口味的粽子，有鲜肉粽、颗粒豆沙粽、蛋黄肉粽还有原创的沪味热糟肉粽海鲜粽等等，我们的常规品种的品种如下：茶油白米粽；桂花豆沙粽；抹茶豆沙粽；血糯米豆沙粽；冰糖蜜枣粽；五谷杂粮粽；材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
- e- C' N4 m1 _- ]* G* \
4 T& j! ~ w& f美國紐約八閩聯合會所主席刘愛華表示：纪念屈原，此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。“年轻人被新生事物围绕的同时，不能把中华民族优秀的传统文化遗忘了。”免费派送300个粽子，传递浓浓的端午情,让纽约华人也能感受到浓郁的端午节日氛围。美国中国书法家协会主席李兆银也题写《粽香》书法，为乡亲们送上端午的祝福，让八闽乡亲端午安康，思乡之情。
* b1 Y7 a; Z8 c; V
# `* {. r: q \( p$ F粽子又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。美国华人聚居有吃粽子的习俗。2 c1 L# I& j' B) J/ c
粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。4 o: K' y) }" L2 w0 b p
! @0 e7 x, }0 \8 l0 t6 `
 1 J9 O0 U5 ?; v9 \7 `/ ?
纽约福州街
/ Q8 M0 t/ b; O4 i; C C6 g. \6 Q+ u. K7 Y4 ]
) G4 l9 c8 }8 u8 I" Z& G
 & I* E! U/ P, j
1 N# L0 N; }2 W5 i
. L& c& q$ ^5 j( k L / x7 e1 V1 ]. @; H
0 k) L7 U2 [3 M% R& M
! X. _1 ?7 q7 g4 f3 | 2 Y: |% o0 G: D- h0 p' Q5 I
- g5 v2 k2 E! ?- [ @/ s% J( i* a5 M) d2 K3 `0 b7 H
 % I9 M$ ]% f/ I `% @8 _
4 z9 @. r, K' M+ f0 Y5 N m
+ e1 R g- f' E& J- L
' q0 M* C# J7 }& `' Z) e4 {6 m$ Q+ G- M
1 {" P' D* W( ~8 W. E- M1 n5 E- O! u
! v A' u5 Y& G( _& U( U) Q$ Q* p. g9 Y. v- h* {/ H
& r5 A# m8 V( i" F9 | " x7 O+ T1 L3 M$ i3 P# G; W: d& S+ g
$ i& K2 b. t8 L& C2 ?. v
% h h/ m T4 r+ D+ G美国中国书法家协会主席李兆银也题写《粽香》书法* ?% t0 Y( o. x5 V+ _
( e }/ w: o3 u ? 5 P8 g7 W+ V- \$ e+ L! W6 X. c. b+ y
美国中国书法家协会主席李兆银也题写《粽香》书法
( {( o1 C7 q3 C; [$ i7 I# p' M0 Y& D; j# w
 |
发表于 2016-6-9 11:59:27
